Logo
خرید محصول

این محصول متعلق به

آسان خرید 1- ترشی و مربای مدینه

می باشد

شماره تماس: 09142040965

  • مربا

  • مربا خانگی بالنگ

  • 1 کیلو

  • تماس بگیرید

  • 2038

امتیاز
0 %
رای شما رأی شما به این محصول

بالنگ از آن دسته میوه هایی ست که برداشت آن از شهریورماه شروع می شود و تا بهمن ادامه می یابد.  پوست این میوه به رنگ زرد طلایی خیلی ضخیم، موج دار  است. قسمت عمده میوه را پوست زرد و گوشت سفید داخل آن تشکیل می دهد و تقریبا جایی برای قسمت ترش وسط آن باقی نگذاشته است. بالنگ یکی از میوه های پرطرفدار برای ساخت مربا در ایران می باشد.


 

مـواد لازم


بالنگ/۲عدد/۰کیلوکالری


شکر/۱لیوان/۴۰۰کیلوکالری


گلاب/۲قاشق غذاخوری/۰کیلوکالری


چوب دارچین/۱عدد/۰کیلوکالری


 

طـرز تـهـیـه


ابتدا بالنگ ها را پوست بگیرید و قسمت سفید داخل پوست را از قسمت زرد رنگ آن جدا کنید. سپس بالنگ ها را خرد کنید و ۲ بار بجوشانید تا تلخی آن گرفته شود. در این مرحله، ابتدا به مدت ۲۰ دقیقه آنها را در آب در حال جوش قرار دهید و بعد با آب سرد آبکشی کنید سپس دوباره آنها را در آب در حال جوش قرار دهید و دوباره در آب سرد بگذارید. البته اجازه بدهید که این بار ۲۰ دقیقه در آب سرد باقی بمانند. سپس بالنگ ها را در آبکش بریزید و اجازه دهید آبشان کاملا خارج شود. به این ترتیب ترکیب هایی که باعث تلخی مربا می شوند نیز محلول در آب از آن خارج خواهد شد. در مرحله بعدی، بالنگ ها را با ۲ لیتر آب در قابلمه ای بریزید و به آنها یک لیوان شکر، ۲ قاشق غذاخوری گلاب و یک چوب دارچین (به اندازه یک انگشت) اضافه کنید. بگذارید ۲ ساعت این مخلوط روی حرارت ملایم باقی بماند تا مربای بالنگ پخته شود.

 

لطفا از ذکر مطالب سیاسی و غیر اخلاقی خودداری فرمائید، در غیر این صورت نظر شما توسط مدیریت تائید نمی گردد

برای نوشتن نظر در باره این کالا باید عضو سایت بوده و با نام کاربری خود وارد سایت شوید

Captcha ( حاصل جمع بالا را وارد نمایید )

دبلیو فورشِر هیچ تعهدی در قبال صحت اطلاعات کالا ندارد. جهت اطلاع از موجودیت و یا قیمت کالا، با فروشگاه یا شغل مربوطه تماس حاصل فرمائید